蛋白质酶解产生的某些小肽具有活性。

很多试验证实，一些蛋白质水解产生的小肽对动物的体液和细胞可产生影响，如武汉九生堂用全卵分离蛋白（蛋白质含量在90%以上）水解的蛋白肽中的二肽、三肽、四肽以及b-酪蛋白水解产生的五肽、六肽，可以刺激和促进巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞的生长 功能性饲料添加剂，并能合成细胞，生长细胞，修复、激活人体正常细胞。

另外，乳铁蛋白和大豆蛋白酶解产生的小肽也同样具有活性作用。

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小肽具有被机体吸收的特点。吸收后，不会有任何排泄物，全部被机体吸收和利用。

小肽具有优先被机体吸收的特点。机体平常所食的营养物质，在吸收上，与活性肽的竞争中，活性肽具有优先吸收的特点。这与其主动吸收的特点是分不开的。

小肽在被机体吸收时，对基酸有保护作用。可保护基酸不破坏。因此 饲料添加剂，小肽与基酸的混合物是机体吸收蛋白质的优秀吸收机制。

小肽在机体中表现出载体作用。可将机体常所食的营养物质，特别是钙等对机体有益的微量元素，吸附、粘贴、装载在本体上。

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